6 fördelar med vegansk mat
Att äta veganskt för med sig många fördelar som du kan läsa mer om nedan.
01 Bättre för miljön
När du äter växtbaserat gör du klimatet en tjänst. Läs en studie som visar att det bästa du kan göra för klimatet är att bli vegan. Studien visar att utsläppen från livsmedel kan minskas över 70 % om du äter veganskt. Kött- och mjölkproduktionen är stora utsläppsbovar.
02 Det är billigt
Att äta vegansk mat är i regel billigare än ett kött- och fiskbaserad kost. Linser, bönor och rotfrukter är exempel på billig vegansk mat. I de flesta fall är dessutom de veganska alternativen som är ekologiska billigare än kött- och fisk som inte är ekologiska.
03 Lätt att hålla vikten
Med en vegetarisk kost undviker du många dåliga fetter, exempelvis kostkolesterol. Det gör att det är enklare att hålla vikten på en stabil nivå, och inte pendla upp och ner. Istället förbränns den energi som redan finns i kroppen.
04 Få bättre immunförsvar
Många som har börjat med vegansk kost märker att de fått ett bättre immunförsvar. Detta då tarmfloran mår bättre. Tarmfloran har diskuterats mycket de senaste åren. Tarmflorans betydelse på vårt välmående är stort. Läs mer i artikeln Sundast tarmflora hos veganer.
05 För djurens skull
Många blir veganer för djurens skull. Genom att inte äta kött är man inte beroende av de industrier som köttindustrin består av. Just djurfrågan är en vanlig anledning till att bli vegan, och kommer så vara i framtiden också.
06 Det är gott
Vegansk mat kan göras hur god som helst. Maträtterna är oftast både färggladare och nyttigare än andra rätter. Att experimentera med gröna råvaror ger dig dessutom inte dåligt samvete när det kommer till miljön och djuren. Många veganer blir duktiga på att laga mat.
